Wenn wir jemandem Dreistigkeit vorwerfen, dann ist die Sache eigentlich klar: das meinen wir eindeutig kritisch. Anders kann es sich verhalten, wenn wir jemandem Chuzpe zuschreiben. Da können nämlich Ehrfurcht und Respekt mitschwingen – vielleicht auch ein Schmunzeln. Denn die vorgebrachte Frechheit besitzt durchaus Charme. Prof. Sandra Richter, Direktorin des Deutschen Literaturarchivs in Marbach, outet sich im Gespräch als große Anhängerin des Wortes Chuzpe, das aus dem Hebräischen (Chuzpa), aber auch aus dem Jiddischen (Chuzpe) stammt.
Das Dessert Ofenschlupfer ist verwandt mit der in Altbayern, Österreich, Südtirol, Tschechien und der Slowakei verbreiteten Mehlspeise Scheiterhaufen. Beide sind köstliche Beispiele für eine gelungene Resteverwertung aus vergangenen Zeiten. Für den Ofenschlupfer braucht man altbackene Brötchen, Milch, Äpfel - und den Rest hat man sowieso zu Hause im Vorratsschrank.
Gleichzeitig ist dieses Dessert ein wahrer Seelenwärmer für dunkle und kalte Tage. Besonders wenn man die Ofenschlupfer statt mit Vanillesauce mit Glühweinsabayon zubereitet. In seinem Rezept erinnert sich Thomas Vilgis an eine wunderbare Tradition seiner schwäbischen Großeltern - an den Chaudeau der Oma, die dieses Getränk täglich als Gesundheitstrunk zu sich nahm.
Der kleine Stern Sirius ist vom Himmel gefallen. Die Maus Pippa und das Kaninchen Bommel wollen ihm helfen, wieder nach Hause zu kommen. Aber wer kann so hoch fliegen? Der Weihnachtsmann? Damit dieser vorbeikommt, müssen sie ein echtes Weihnachtsfest auf die Beine stellen. Sprecher Andreas Fröhlich legt sich bei den vielen Tieren des Waldes richtig ins Zeug und macht diese niedlich-lustige Weihnachtsgeschichte zu einem Ereignis. Man kann sich die 24 ½ Kapitel bis Weihnachten aufteilen – mal sehen, wer das schafft. Denn spannend ist die Frage, was denn ein richtiges Weihnachtsfest ausmacht, bis zum Schluss.
Der nigerianische Trompeter Peter Somuah wurde in Ghana geboren und wuchs in einer musikaffinen Familie auf. Zum Jazz kam er, als er mit 16 Jahren zufällig Aufnahmen von Miles Davis, Charlie Parker und John Coltrane hörte. Er brachte sich selbst das Trompete-Spielen bei und sammelte erste Erfahrungen in verschiedenen ghanaischen Bands. Später ging er der Liebe wegen nach Rotterdam und gründete dort eine eigene Jazzband mit holländischen Musikern.
Mit ihnen hat er auch sein aktuelles Album „Highlife" eingespielt, das traditionelle afrikanische Musik mit europäischem Jazz, Afrobeats und Funk mischt. Und - wie der Titel schon sagt - mit Musik im Stil des „Highlife", der auf die Kolonialzeit zurückgeht. Peter Somuahs rhythmusbetonte Musik ist ein faszinierender Jazzmix und stellt eine Bereicherung des Genres dar - meint unser Jazzkritiker Johannes Kaiser.
Wenn die Eltern sich trennen, gehört das für viele Kinder zu den tragischsten Erfahrungen, die sie machen. Wie aber geht eine erwachsene Frau damit um? Nach außen hin cool, aber innen drin rumort es ziemlich. So zumindest geht es Helene, Mitte 30 und Künstlerin in Berlin. Ihre Eltern lassen sich nach 40 Jahren Ehe scheiden und Helene reist an, um ihre Mutter dabei emotional zu unterstützen. Die verlangt der Tochter allerdings so einiges ab. „Hohle Räume“ heißt der Debütroman von der Pfälzer Autorin Nora Schramm. Ein Buch, das messerscharf die bürgerlichen Verhältnisse seziert.
Till Brönner gilt als Deutschlands berühmtester Jazztrompeter. Zurzeit ist er mit Band unterwegs in 27 deutschen Städten auf seiner traditionsreichen Weihnachtstournee „Silent Night“.
Daneben ist Till Brönner auch ein hervorragender Fotograf – und gerade hat er sein sehr persönliches italienisches Kochbuch „Ciao Roma“ veröffentlicht.
Er schmeckt süßlich, leicht nach Lakritz, Vanille und Pflaume. In der asiatischen Küche hat der Schwarze Knoblauch einen festen Platz und gilt sogar als Delikatesse. In Deutschland dagegen ist er noch ein echter Geheimtipp. Es handelt sich allerdings um keine exotische Zutat, sondern um handelsüblichen, weißen Knoblauch, der seine Färbung durch langwierige Fermentierung bekommt. Etwa drei Monate lang wird der Knoblauch bei 70 Grad Celsius schwarz gedörrt und entwickelt so sein einzigartiges Aroma, weiß der Physiker und Genussforscher Prof. Thomas Vilgis.
Er ist der dicke, trunksüchtige Weiberheld. Die Rede ist von Sir John Falstaff, der in Guiseppe Verdis letzter Oper noch einmal einen großen Auftritt bekommen hat. Was ist das für ein Typ? Unsere Expertin Prof. Sandra Richter, die Direktorin des Deutschen Literaturarchivs in Marbach, stellt uns den Typus Falstaff genauer vor.
Sie sind so eine Art Traumpaar der deutschen Musik. Sie ist die große Soul Sängerin, er hat den deutschen Hip-Hop geprägt. Sie macht die Platte, er hütet die Kinder – oder umgekehrt. Nach 25 Jahren gehen sie mit ihrem ersten gemeinsame Album „Alles Liebe“ auf Tour.
Peter Munk ist erst einundfünfzig, als er einen Herzinfarkt erleidet. Diese „gelbe Karte“, wie der Arzt es nennt, ist der Anlass für eine ausgiebige Rückschau auf sein Leben und die Beziehungen, die er geführt hat und die alle aus sehr verschiedenen Gründen ein Ende nahmen. Peter Munk ist allein – aber wie kam es dazu? Jan Weiler hat einen sehr abwechslungsreichen und dabei ebenso unterhaltsamen wie tiefsinnigen Roman geschrieben, den er als Hörbuch tadellos umzusetzen weiß.
