Quatschen mit Soße, unser Thema heute. Speisen und Sprechen, Redensarten aus der Küche. Eine äußerst schmackhafte Frikadelle ans Ohr redet uns eine Frau, die was vom Quatschen versteht und auch von den Soßen dazu: Julia Floss, Köchin, Journalistin und Autorin. Ihr neues Buch heißt: "Hier geht es um die Wurst - und andere Redensarten aus der Küche" (Verlag DuMont). Einen feinen Food-Podcast hat Julia Floss übrigens auch, "Umamitown" - immer donnerstags neue Folgen.
Die Klimakrise wird nur von Jüngeren als eine Bedrohung erlebt - so ein Vorurteil, Aber das es gar nicht so ist, zeigt das Deutscher Alterssurvey. Die Ergebnisse erklärt Dr. Mareike Bünning vom Deutschen Zentrum für Altersfragen.
